法国名厨加布列^终于获得三颗星的殊荣，:;`站在事业的)巅峰，[他却: 一点也不开心。与儿子疏离-，\妻子有外遇，没有人可以分=@享=\-的他决定自己买醉，不料引发了心肌@梗塞= %。人生跑马)灯让他.\+忆起多年前的一场米其林竞赛，一位个子矮=小的日本厨师却以“一碗=拉面”击 -败了他，让他的`\职业生涯留下一\=道永难忘怀的遗憾，并成为纠缠他多年的^心结。于是，他-决 @ 定抛开:^一切，启程 $前往日%@, 本找寻记忆中的“UM AMI”。